ساج نان پزی مدل T-40

نان ساجی نوعی نان پهن و نازک است که بر روی یک صفحه چدن دایره ای گود به نام ساج پخته می شود.ساج نان پزی چدنی با بدنه استیل برای پخت نان محلی کاربرد دارد و در پنج سایز،40،30 50و 60 و70 سانتیمتر به صورت استاندارد طراحی و تولید می گردد.ساج را روی آتش هیزم یا اجاق گاز یا پلو پز گازی قرار داده و پس از گرم شدن روی آن خمیر وردنه شده قرار می دهند و نان لواش یا نان محلی می پزند.ساج وسیله دایره ای شکلی به قطر 40 سانتی متر از جنس گالوانیزه براق است که مقداری گودی دارد.برای این کار طرف گو ...بیشتر