درباره سماور

اکثر ایرانیان با شنیدن نام سماور، یاد خانه مادربزرگ و خاطرات کودکی می‌افتند. این وسیله از ایام کهن یکی از مهم‌ترین ملزومات در هر خانه‌ای بوده و جالب اینجا است که طی قرن‌ها، کاربری خود را از دست نداده و همچنان جزو وسایل پرکاربرد یک آشپزخانه به شمار می‌رود. البته سماورهای امروزی با تغییراتی در ظاهر و استفاده از تکنولوژی، برای خانه‌های مدرن مناسب ‌سازی شده‌اند.

در این بین خوب است بدانید این وسیله که از آن برای جوش آوردن آب استفاده می‌شود، ابتدا در قرن 18 میلادی در کشور روسیه ساخته شد. پس از استقبال مردم روسیه از این محصول، کم کم سماورها به دیگر کشورها از جمله ایران نیز راه پیدا کردند. از سماور روسی در مدل‌های مختلف برای دم کردن انواع چای و قهوه استفاده می‌شد. از این رو و به دلیل علاقه‌ای که ایرانیان به نوشیدن چای و استفاده از سماور از خود نشان دادند، به صنعتگران ایرانی هم دستور ساخت این محصول ابلاغ شد. پس از آن، طراحی سماورها با هنر ایرانی آمیخته شد و نتیجه چشم نوازی را به همراه داشت.

مدل‌های محبوب سماور

به طور کلی می‌توان سماور را از جنبه‌های مختلفی مانند سایز، جنس و نوع سوخت آن دسته‌بندی کرد. مثلاً از نظر نوع سوخت، سماورها به چهار دسته کلی نفتی، گازی، برقی و سماور زغالی تقسیم می‌شوند. جالب است بدانید که سماور ذغالی اولین نوع تولید شده از این محصول بود. این محصول معمولاً از ورقه‌‌های طلا، نقره و برنج ساخته می‌شد و به علت قابل حمل بودن، گزینه محبوب مشتریان به شمار می‌رفت؛ چرا که به راحتی می‌شد آن را به سفر و مکان دلخواه منتقل کرد. در این نوع سماور در بخش میانی، لوله‌ای برای ریختن ذغال تعبیه شده بود. از این رو این نوع سماور کیفیت و طعم چای را تغییر نمی‌داد.
سماور نفتی نیز کمی به مدل زغالی شباهت دارد. البته در ابتدا، نفت را دقیقاً جای ذغال، می‌ریختند که مشکلات زیادی را به همراه داشت. اما پس از مدتی یک مخزن کوچک برای تعبیه نفت در این محصول طراحی شد. از این نوع سماور معمولاً در چایخانه‌های سنتی استفاده می‌شد.

سماور گازی نیز با توسعه گازکشی منازل، جایگزین خوبی برای نوع نفتی بود، چرا که نحوه کار با این نوع سماور نسبت به مدل‌های قبلی، آسان‌تر بود و خطرات احتمالی چون آتش‌سوزی نیز در آن کاهش یافت. سماور برقی نیز همانطور که از نام آن پیدا است، جدیدترین نمونه این محصول به شمار می‌رود که با انتقال انرژی الکتریکی، آب را در کوتاه‌ترین زمان ممکن به جوش می‌آورد. این وسیله امروزه در آشپزخانه‌های مدرن کاربرد فراوانی داشته و به گزینه محبوب بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است.

انواع جنس سماور

همانطور که قبلاً اشاره کردیم سماورها از جنبه‌های مختلف با یکدیگر تفاوت دارند. یکی از این تفاوت‌ها، جنس آلیاژ به کار رفته در تولید بدنه این محصول است. به این نکته توجه داشته باشید که هر آلیاژی، ویژگی‌های مخصوص به خود را دارد. به عنوان مثال سماور زغالی برنجی از ترکیب دو آلیاژ مس، روی و کمی آلومینیوم (یا نیکل و منیزیم) ساخته می‌شود. فلز برنج رنگی نزدیک به طلایی داشته که برای ساخت ظروف تزیینی نیز از آن استفاده می‌شود.  از سوی دیگر سماور برنجی در برابر حرارت نیز مقاومت خوبی از خود نشان داده و در نتیجه برای ساخت مدل ذغالی، بهترین گزینه است. از دیگر ویژگی‌های این محصول می‌توان به یکنواختی حرارت در تمامی نقاط و بدنه آن نیز اشاره کرد.
سماور مسی نیز خواص میکروب‌کشی فوق ‌العاده‌ای را از خود نشان می‌دهد. مقاومت حرارتی این فلز نیز بالا بوده و برای ساخت انواع سماور ذغالی از آن استفاده می‌شود. سماور استیل نیز به ضد زنگ بودن شهرت دارد. همچنین استیل درخشندگی خاص خود را داشته و حالت مدرن‌تری نسبت به نوع برنجی و مسیِ این محصول دارد.
برای آن دسته از افرادی که علاقه به اشیای قدیمی و عتیقه دارند، خرید سماور ذغالی برنجی و طلاکاری پیشنهاد می‌شود. البته به این نکته توجه داشته باشید که اشیای قدیمی، قیمت بسیار بالایی دارند. همچنین پیدا کردن سماور عتیقه که خوب کار کند، کمی دشوار است، اما اگر به دنبال استفاده روزمره هستید، انواع سماور استیل برقی با طراحی‌های مدرن در دسترس شما خواهد بود.

برندهای محبوب تولیدکننده سماور

از آنجا که سماور همچنان جزو ملزومات پر کاربرد در بسیاری خانه‌ها به شمار می‌رود، برندهای مطرح زیادی به تولید انواع آن در ایران می‌پردازند. راشا، برادران سیفی و سماور زمردیان از محصولات شاخص در این گروه هستند. همچنین محصولات برندهای عالی نسب، رضایی و سماور آپولون نیز از دیگر موارد محبوب به شمار می‌روند. در ضمن سماور کرکماز ، ایکیا و کاراجا نیز از برندهای مطرح خارجی تولیدکننده سماور هستند.

خرید اینترنتی سماور از دیجی کالا

برای تهیه غیر حضوری انواع لوازم آشپزخانه از جمله لوازم تهیه و سرو چای و قهوه مانند سماور، مثل سماور بزرگ گازی آپولون و مدل‌های دیگر از برندهای مختلف، ما مراجعه به دیجی کالا را به شما پیشنهاد می‌دهیم. در این فروشگاه اینترنتی می‌توانید مشخصات انواع سماور 5 لیتر، هشت لیتری و دیگر سایزها را مشاهده و بررسی کنید. همچنین دیجی کالا با عرضه مرغوب‌ترین کالاها از برندهای مطرح، فرآیند خرید محصولات مختلف را برای مشتریان خود، آسان و سریع کرده است. از این رو تنها کافی است محصول مورد نظر خود را انتخاب کرده و آن را سفارش دهید تا بتوانید کالای خریداری شده را در کوتاه‌ترین زمان ممکن، درب منزلتان در سراسر کشور دریافت کنید.